탐나스타일

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작성자종로파 조회 2회 작성일 2021-03-24 12:44:59 댓글 0

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탐나는 스타일 DVD 시리즈 - 탐나는 케이크 1

케이크를 잘 만드는 열쇠는 '재료를 어떻게 섞을 것인가'에 있습니다. 똑같은 재료, 똑같은 레시피라 하더라도 섞는 방법에 따라 맛이 크게 달라집니다.
달걀을 거품 내서 만드는 케이크에는 '공립법', '별립법'의 방법이 있습니다. 공립법은 달걀과 설탕을 함께 거품 낸 후 가루 재료를 섞어 만드는 방법이고 별립법은 달걀을 노른자와 흰자로 나눈 후 각각 거품을 내고 나중에 함께 섞는 방법입니다.
탐나는 시리즈 다섯번째 출간 도서인 탐나는 케이크1에서는 공립법으로 만드는 케이크를 크게 두가지로 나눠 소개합니다.

말이나 글로는 이해하기 어려운 반죽 섞는 법을 책에서 부록으로 제공해드리는 DVD 동영상을 확인해가며 섞는 법, 작업 순서, 고무주걱이나 핸드믹서 사용법, 손의 움직임 등을 파악하면서 맛있는 케이크를 만들어보세요.





[탐나는 재테크 복습하기] 2021 부동산 마지막 투자처 콕 찍어드립니다 고종완 통합편

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부자들이 가장 만나고 싶어하는 인물 1위
한양대 부동산융합대학원 특임교수. 한국자산관리연구원 원장 고종완이 떴다!
2021년 부동산 전망과 특급 정보 고종완의 부동산이 오를지도를 공개합니다

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